简介: 绿豆为豆科植物绿豆的绿豆种子,别名青小豆,养成全国大部分地区均有栽培。分及立秋后种子成熟时采收,功效晒干、禁忌备用。绿豆
绿豆为豆科植物绿豆的养成种子,别名青小豆,分及全国大部分地区均有栽培。功效立秋后种子成熟时采收,禁忌晒干、绿豆备用。养成
绿豆含蛋白质、分及脂肪、功效碳水化合物、禁忌钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸。有解毒保护肝脏的作用,并能使高脂高胆固醇下降。

l.绿豆有消暑之功,常用其作夏季清暑饮料及食品。
2.绿豆能解毒,适用于解药物中毒。

3.绿豆利水祛湿,可用于小便不利,淋漓等。
煎汤、煮、蒸食,或研末调服;脾胃虚寒者不宜多食。